すりごまオールドファッション
レシピID:167677
すりごまの香りと、やさしい甘さのオールドファッションドーナツです。
材料 （ 10 ）
| 小麦粉 | 110g |
| 強力粉 | 110g |
| マーガリン | 30g |
| グラニュー糖 | 60g |
| いりごま | 35g |
| バニラエッセンス | 少々 |
| ベーキングパウダー | 小さじ2 |
| 揚げ油 | 適量 |
| 絹ごし豆腐 | 大さじ5 |
| 卵 | 1個 |
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1
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卵と砂糖とマーガリンをよくまぜます。バニラエッセンスも入れておきます。分離しても大丈夫です。豆腐もここで入れます。
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2
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ふるった粉類を入れてゴムべらでまぜていきます。いりごまもいれます。生地がゆるいようなら、強力粉を足していきます。
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3
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まとまつたらラップで30分以上冷蔵庫で寝かせておきます。
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4
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生地を平らに伸ばして型を抜いていきます。
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5
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低温でしっくりと揚げていきます。
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6
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キツネ色になったら出来上がり。
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7
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いりごまがこおばしくて、さくさくなかはしっとり。やさしい甘さのドーナツです。
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8
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くり抜いた中の小さなドーナツはチビちゃんのおやつにどうぞ。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：04/11/02
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