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レシピID :167677
すりごまオールドファッション
すりごまの香りと、やさしい甘さのオールドファッションドーナツです。
材料 （ 10 ）
小麦粉
110g
強力粉
110g
マーガリン
30g
グラニュー糖
60g
いりごま
35g
バニラエッセンス
少々
ベーキングパウダー
小さじ2
揚げ油
適量
絹ごし豆腐
大さじ5
卵
1個
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1
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卵と砂糖とマーガリンをよくまぜます。バニラエッセンスも入れておきます。分離しても大丈夫です。豆腐もここで入れます。
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2
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ふるった粉類を入れてゴムべらでまぜていきます。いりごまもいれます。生地がゆるいようなら、強力粉を足していきます。
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3
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まとまつたらラップで30分以上冷蔵庫で寝かせておきます。
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4
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生地を平らに伸ばして型を抜いていきます。
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5
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低温でしっくりと揚げていきます。
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6
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キツネ色になったら出来上がり。
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7
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いりごまがこおばしくて、さくさくなかはしっとり。やさしい甘さのドーナツです。
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8
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くり抜いた中の小さなドーナツはチビちゃんのおやつにどうぞ。
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