ローストターキーブレスト
Description
胸肉でも十分なボリュームで、少人数のパーティにぴったり！
ザ・ミートガイ
材料
（約3～4人分）
作り方
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1
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ターキーブレストをまな板に置きます。包丁を入れ5mmくらいを残してしっかり切り込みを入れ、1枚の平らなお肉にします。
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2
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スタッフィングミックス、オリーブオイル、クランベリーソース1/2缶を入れてミキサーにかけます。
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3
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ミキサーにかけたものを開いたターキーブレストにまんべんなく塗っていきます。
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4
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しっかりと塗れたら端からくるくると巻いていきましょう。あまりきつく巻きすぎると中に塗ったものが飛び出てきてしまいます！
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5
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巻き終わったら串でお肉がほどけてこないように止めます。
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6
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串を刺して止めたら少量のオリーブオイルとスパイス（オールマイティスパイス）をターキーブレストの表面に塗り込みます。
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7
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約180℃ののオーブンで1～2時間程焼きます。今回はロースターオーブンを使いました！他の食材も一緒に焼けてとても便利★
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8
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中までしっかり焼けたかどうか確認しましょう。ポップアップタイマーを使うのが一番簡単なのではないでしょうか。
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9
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ミートガイでも取り扱ってるので気になる方は是非使ってみて下さいね！とてもおすすめです。
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ポップアップタイマーが飛び出して中まで焼けたのを確認したら、ターキーブレストを取り出してしばらく休ませてあげましょう。
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最低10分で20～30分休ませてあげるのがベストです。
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休ませることによってターキーブレストの肉汁が中に留まり。よりジューシーでテイスティーになること間違いなし！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ローストオーブンを使って調理をしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ザ・ミートガイ
