余ったフライドポテト使用!ネギポタージュ

余ったフライドポテト使用!ネギポタージュの画像

Description

フライドポテトが少し残ってたら一手間で美味しいポタージュが作れちゃいます(^^)d ネギプラスで風邪予防に♪

材料 (2人分〜)

フライドポテト
50g〜
ネギの白い
部分
5cm〜
☆ダシダ
小さじ2〜
★豆乳(or
牛乳)
200cc〜
150cc〜
※ドライパセリ

作り方

  1. 1

    ネギを小口切りにし、レンジで加熱する(苦味取り)。ミキサ-に、ポテト・ネギ・★を入れ、スイッチオンで撹拌する。

  2. 2

    鍋に[1]を入れ、沸騰させないように弱火で蓋をして温め☆を加え、味見して、味が足りない時のみ塩胡椒(分量外)する。

  3. 3

    ※バ-ミックスを使用する場合はネギの加熱のみレンジでしてから鍋に全てを入れ撹拌し[2]の工程を進めて下さい。

コツ・ポイント

豆乳・水・ダシダの量は、お好みで調節して下さい。 写真は結構ポッテリと固め仕上げです。

このレシピの生い立ち

フライドポテトを沢山お土産で頂いたんで作ってみました。
レシピID : 1677910 公開日 : 12/01/19 更新日 : 12/01/19

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