旨い！牡蠣と白葱の炒め煮
Description
２０１２/2/１７ピックアップレシピ♪
牡蠣がおいしいのは、当たり前！
ねぎも、おいしい～♪
牡蠣がおいしいのは、当たり前！
ねぎも、おいしい～♪
りーりんのお家レシピ
作り方
-
-
1
-
牡蠣は、洗って
水分を拭き取っておく。
-
-
-
2
-
葱を切り
調味料を合わせておく。
-
-
-
3
-
牡蠣に片栗粉を付けておく。
-
-
-
4
-
油をひいたフライパンで炒め
お皿にとって置く。
-
-
-
5
-
葱を少し炒め
-
-
-
6
-
牡蠣を入れ
2～3回に分けて
調味料を入れる。
-
-
-
7
-
出来れば、フライパンをまわしながら
調味料をからませる。
-
-
-
8
-
出来上がり♪
-
コツ・ポイント
葱はちょっと生過ぎるかな？と思うぐらいの時、調味料を入れてください。
しんなりしてからだと、煮えすぎます。
しんなりしてからだと、煮えすぎます。
このレシピの生い立ち
私の実家では、貝類と葱の炒め煮をよく作ってました。
が、牡蠣はなかったので作ってみました。
が、牡蠣はなかったので作ってみました。
りーりんのお家レシピ
