お弁当に♪野菜の海苔巻き（じゃが、人参）
マリーゆう子
作り方
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1
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じゃが芋と人参は５ミリくらいの細ギリにする
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2
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じゃが芋と人参をフライパンで炒め、塩コショウ、クレソルを投入。
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3
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火が通ったら醤油をまわしかけ、さっと炒めてマヨ投入。それもさっと炒めて火を止める。そこで粉チーズを混ぜます
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4
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今までの工程を前日にやっておくと楽です。さあ朝になり海苔巻きです
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5
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全形の海苔に具材を入れて巻きます。
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6
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巻いて海苔の余った部分に少量の水をつけてのりしろにしてくっつける。
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7
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アルミホイルで海苔巻きをまいて、しばらく馴染ませておく。少し強めに巻く。その間に卵焼きやウインナー等の料理をする。
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8
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２０分くらいしたら、ホイルをはずして、ゆっくりと切る。出来上がりです
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コツ・ポイント
こしょう多目だとピリッとして好評でした。のりしろは水分が多くならないように、ホントちょこっとの水です。
このレシピの生い立ち
お弁当に食べやすく野菜を多種類取り入れたいと思い、苦手な巻物にトライしました。
マリーゆう子
