意外と簡単♪油淋鶏 ﾕｰﾘﾝﾁｰ

鶏ムネ肉は,厚くなっている部分を観音開きにして平らにして,下味をつけておく。(フォークでグサグサ穴を開けると良い)

ソースは,長ネギ,にんにく,生姜をみじん切りにして,調味料と合わせる。

鶏ムネ肉の水分をキッチンペーパー等で拭き取り,片栗粉をまぶして油でじっくり揚げる。