超簡単！ 焼きサバのベトナム風
Description
焼きサバのアレンジに！
dharm
材料
サバの一夜干し
1切れ
ベトナムなます（大根と人参のなますに唐辛子とにんにく、ナンプラーを入れて、2～3日以上置いたもの）
少々
ベトナムなますの汁
少々
香菜
少々
水菜、白菜など
適宜
塩
少々
作り方
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1
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サバの一夜干しをポリ袋に入れ、ベトナムなますの汁を入れて冷蔵室で一晩置く。
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2
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サバは汁気をふき取り、焼く。（片栗粉などをつけて、フライパンで焼いてもよい）
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3
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水菜や白菜などは、塩少々をふりかけ、レンジで蒸し野菜にしておく。
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4
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皿に3の野菜を敷き、焼いたサバ、ベトナムなます（汁も少々）、香菜をのせる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
サバが大好物。でも、少しでも生臭いサバなんて食べられない！せっかく買ってきたおいしい一夜干しをすぐに食べられなくて、迷ったあげくに思いついたのがこれ！ 鶏肉や白身魚で作ったことはありましたが、サバもおいしいです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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