＊桜ホイップ生クリーム＊
cook_hana
作り方
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1
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使った桜あん(1)
マルサンパントリーで購入。
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2
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使った桜あん(2)
富澤商店で購入。
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3
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生クリームに砂糖を加えて、ゆるめにホイップする。
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4
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3に桜あんを加えて混ぜ合わせる。
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5
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好みのかたさまでホイップする。
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6
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桜あん60g
（生クリームに対して桜あんが30%）
舌触り:なめらか
桜風味:ほんのり
＊私はこのくらいが好み＊
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7
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桜あん100g
（生クリームに対して桜あんが50%）
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8
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桜あん200g
（生クリームに対して桜あんが100%＝生クリームと桜あん同量）
舌触り:あんこ寄り
桜風味:しっかり
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コツ・ポイント
砂糖の量は桜あんの甘さによって
調節してください。
上のふたつの桜あんなら
入れなくて◎
桜あんの割合が増えると
桜の風味が増すと同時に
舌触りがあんこっぽくなります。
好みや用途に合わせて
配合を変えてみてください！
調節してください。
上のふたつの桜あんなら
入れなくて◎
桜あんの割合が増えると
桜の風味が増すと同時に
舌触りがあんこっぽくなります。
好みや用途に合わせて
配合を変えてみてください！
このレシピの生い立ち
念願の桜あんが手に入ったので
いろんな桜スイーツに挑戦中☆
いろんな桜スイーツに挑戦中☆
cook_hana
