ビーンズサラダ
作り方
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1
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ミックスサラダ豆は水でざっと洗い、キュウリとトマトはそれぞれサイコロ型に切ります。
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2
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1の材料をボウルに入れ、調味料を上から入れていきます。よく混ぜてパセリを振って出来上がり。
汁を切らずにそのまま混ぜながら食べてもいいですが、馴染ませたい場合は20分ほどおいてください。
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コツ・ポイント
味は薄めなので、お好みに改良しちゃってください。
マヨしょうゆが私の定番なので、豆でなくてもきゅうり、トマトだけ、ゆでたまごにもよく合わせます。好評です。
マヨしょうゆが私の定番なので、豆でなくてもきゅうり、トマトだけ、ゆでたまごにもよく合わせます。好評です。
このレシピの生い立ち
大好きなレストラン「キヨズ・キッチン」の「お豆のサラダ」を真似て。
あちらのほうがもちろんもっと本格的でおいしいです。
あちらのほうがもちろんもっと本格的でおいしいです。