あんたに焼いて炒る豆腐
ここあっち
作り方
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1
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焼き豆腐は、タッパなどに同量位の水を含め、豆腐の上に乗せて水切りをする。約３０分間
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2
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にんじん、大根は、５ｍｍ角の薄切りにし、絹さやは筋を取り除く。
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3
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鍋にごま油を熱し、人参、大根を加え炒める。一時おいて絹さやを加え火を通す。
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4
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ここあっちだれと焼き豆腐を加え、汁気がなくなるまで炒める。
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5
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器に盛り、長ネギと煎りごまで飾りすすめる。
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6
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【ここあっちだれ】 レシピＩＤ： 168094 和風万能調味料・煮物、炒め物、お吸い物などいろいろ使える
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コツ・ポイント
◎お豆腐は、キッチンペーパーにくるんで、電子レンジ６００Ｗで３分で水切りができます。◎大根は、れんこんでも良い。◎長ネギは、細ネギでも良い。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ここあっち
