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黒糖とヨーグルトのバナナマフィン♪

黒糖とヨーグルトのバナナマフィン♪の画像

Description

油分少な目でもしっと～り♡優しい美味しさ。よく膨らみます♪
表面サクッで中ふんわり♪

材料 （マフィン型5～6個分）

マーガリン
30ｇ
黒糖
30ｇ
三温糖（上白糖）
30ｇ
溶き卵
1個
プレーンヨーグルト
50ｇ
☆薄力粉
120ｇ
☆ベーキングパウダー
小さじ1
バナナ
1本

作り方

  1. 1

    材料は全て室温に戻しておく。

  2. 2

    マーガリンを泡だて器でふんわりしてくるまで混ぜ、黒糖と三温糖を2～3回に分けて入れてその都度よく混ぜる。

  3. 3

    溶き卵を少量ずつ入れ、分離しないようにその都度よ～く混ぜる。
    ヨーグルトも加えてよく混ぜる。

  4. 4

    ☆を振るいながら2回に分けて加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  5. 5

    フォークの背などで荒く潰しておいたバナナを4に加えて、全体に行き渡るようにザッと混ぜる。

  6. 6

    マフィン型8分目くらいまで流し込み、180℃に予熱しておいたオーブンで25～30分焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

黒糖だけでももちろんOK（風味が格段に良くなります）ですし、好みで上白糖や三温糖だけでも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

急にマフィンが食べたくなり、家にあったもの達を混ぜて焼いてみました。
レシピID : 1683778 公開日 : 12/01/24 更新日 : 12/05/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2024年3月6日
写真
ソラ太郎
うっかり卵２つ割ってしまって見た目が…でも味は良かったです🥚🥚
#マフィン
2022年8月1日
写真
もふもふクロさん
バナナの甘味と黒糖の風味が相性抜群で美味しいです。生地がふわふわで凄く膨らみました。子供にも好評😋
#黒糖とヨーグルトのバナナマフィン #黒糖の風味がバナナに合う！ #ふわふわ美味しい #バナナ救済
2015年3月27日
写真
バレーさん
子供達のお土産に作りました。甘さ控えめで美味しかったです
2012年12月4日
写真
sun1
サクふわっ、黒糖とバナナの甘味がとっても美味しかったです＊

ふっくら美味しさが伝わります♡嬉しいレポに感謝です♪

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