ほうれん草とオクラのゴマ和え☆からし＋

オクラはネットに入ったまま洗う

塩を
ネットの上からまぶしゴロゴロ両手で擦る

※ラベル等は外した方が扱いやすいです

ネットから取り出し
塩が付いたまま
沸騰したお湯に入れる

時々 箸で転がし
２分程茹でる

ザルに取り
細長の乱切りにする

※茹で時間は
鮮度や好みによって異なります
私は少し柔らかめが好きです

しんなりしたら
水に取り
約３cm程に
切りそろえる

◆の材料をボウルに入れよく混ぜ合わせる

その中に
オクラと軽くしぼったほうれん草を入れ
和える

器に盛り付け
仕上げに
すりゴマをかければ
出来上がり！