湯豆腐に☆なめことほうれん草あんかけ

なめこはざるに入れてざっと洗う。ほうれん草は１センチ幅に切っておく。

豆腐は昆布と水を入れた鍋に入れて煮立てる。湯豆腐と同じ要領。お好きな大きさに切ってもいいし私は１丁まるごと。

２の間に手鍋に水溶き片栗粉以外の○を入れ煮立て、なめこ投入。煮えたらほうれん草投入。水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。