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鶏肉の塩麹漬け焼き

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Description

塩麹に鶏肉を1晩漬けて焼くだけで・・柔らかくてとっても美味しい（*^_^*）

材料

鶏肉
2枚
塩麹
１０％

作り方

  1. 1

    鶏肉と肉の10％の塩麹をビニール袋に入れ軽くもみ塩麹を絡ませ一晩冷蔵庫で寝かせる。

  2. 2

    フライパンに油少々を引き皮目から焼く。焦げやすいので火加減に注意！

  3. 3

    写真

    2012.3.10話題入りさせて頂きました。皆様有難うございます♥

コツ・ポイント

私は焼く前に塩麹を洗い流しキッチンペーパーで水気を切って焼きました。

このレシピの生い立ち

話題の塩麹になんでも漬けて・・
レシピID : 1685254 公開日 : 12/01/25 更新日 : 12/03/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

31件 (22人)
2014年5月12日
写真
take3327
塩麹でしっかり味で、お弁当に最適！今日は塩麹チキン弁当です！

take3327さんお試しありがとう美味しそうお弁当　感謝

2014年3月12日
写真
にゃん太郎③
一晩つけておいしい！

にゃん太郎③ さん初めまして＾＾お口に合ったら嬉しいな♡

2013年10月30日
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Match
淡白なササミも、塩麹で美味しく頂きました☆ごちそうさま！

塩麹って本当魔法の調味料だよね♡なんでも美味しく！れぽ感謝

2013年6月10日
写真
kookuro
時間がない日はこれだー♪塩麹ブームもかなり一段落しちゃったね＾＾

漬け込みだけだからね＾＾～～そうだね家にはまだあるけどね♡

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( )
まみんちよ
鶏肉の塩麹漬け焼き
by まみんちよ