煮込みハンバーグの画像

Description

デミグラスソースで煮込みます。

材料 (4人分)

ハンバーグ
パン粉
40g
90ml
1個
塩こしょう
少々
サラダ油
適量
ソース
デミグラスソース
1缶
ケチャップ
大さじ1
ウスターソース
大さじ1
赤ワイン
大さじ3
コンソメ
1個
醤油
小さじ1/2
大さじ4

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ(みじん切り)を炒める。

  2. 2

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    炒めた玉ねぎ・合い挽き肉・パン粉・牛乳・卵・塩こしょうを混ぜ合わせ、よくこねてハンバーグのタネを作る。

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油を入れ、ハンバーグを焼く。

  4. 4

    写真

    デミグラスソース・ケチャップ・ウスターソース・赤ワイン・コンソメ・醤油・水・玉ねぎ(薄切り)を鍋に入れ、ソースを作る。

  5. 5

    写真

    ソースに焼いたハンバーグを入れて10分ほど煮込んで完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

煮込みハンバーグなら焼き加減に気を使わないのがいいと思って作ってみました。
レシピID : 1685505 公開日 : 12/01/28 更新日 : 12/01/28

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