簡単★アイスボックスクッキー 話題入り!

簡単★アイスボックスクッキー 話題入り!
生地は冷凍保存OK★バターの分量に合わせ1箱丸々使用するレシピです。バレンタインのプレゼントにも◎さくさく食感★
買い物リストに追加
買い物リストに追加
買い物リストに追加

材料 (約70~100枚(大きさ、厚みで変動)

Sサイズ2個
砂糖
170g
バター
1箱(200g)
適量(5滴くらい)
★(A)
薄力粉
200g
★(B)
薄力粉
170g
純ココア
30g

1

下準備として(A),(B)はそれぞれ粉類はふるっておく。バターは固めのクリーム状になるよう室温に戻して柔らかくしておく

2

バターをレンジを使って常温にしようとするとけっこう失敗します。生地が緩くなりすぎるので注意。

3

写真

バターと砂糖をボウルに入れ白っぽくなるまで混ぜる。

4

③に②の溶いた卵を2~3回に分けて入れ、しっかり混ぜる。

5

写真

バニラエッセンスを入れ、④を二等分し(A)・(B)をそれぞれのボウルに入れる。ヘラでさっくり根気良く混ぜましょう。

6

写真

生地を正方形の棒状にしラップで包み、冷蔵庫で45分寝かせる。(今回は市松模様なので四角にしてます。お好みの形でOK。)

7

固まってない場合は時間を延長して調整してください。柔らかいとカットしにくいので注意。

8

写真

⑥を縦1/4にカットし各色を4本にする。⑨の写真のように重ねる。

9

写真

こうすると市松模様の生地時の棒が2本分作れます。余った生地で渦巻き柄も作りました。(⑭写真参照)

10

写真

両端はカット。ラップに包み、さらに30分冷蔵庫で寝かせます。

11

写真

オーブンを180℃の余熱に設定する。
生地を冷蔵庫から取り出し4~5mmの厚みにカット。写真はカット後の断面。

12

写真

180℃のオーブンで10~15分焼く。
いろんな柄に挑戦★

13

写真

完成★!こんがり焼けました(^^)
冷まして美味しくいただきましょう。

14

写真

ちなみにうず巻きはめん棒で生地を3mmの厚みにし、長方形にカット。内になる生地は上下-1cmの差ができるように重ねる。

15

写真

カットしないとキレイに巻き終わらないので注意。あとは手前からくるくるするだけ。30分冷蔵庫で寝かせます。

16

写真

並べるとキレイ★余った生地は冷凍庫で3週間くらい保存可能。食べたいときにカットして焼きましょう。(^^*)

17

たくさんのつくれぽありがとうございます!おかげさまで投稿から1ヶ月未満で話題入りできました★2012.2/18

コツ・ポイント

バターは柔らかくしすぎると生地がゆるすぎてしましますので、レンジなどで温めるときは温めすぎに注意してください。卵はMの全卵一個と卵黄一個の方が作りやすいかも。生地が緩いときは迷わず冷蔵庫へ。

このレシピの生い立ち

ずぼらな私にでも簡単に作れるレシピです。まとめて生地を作っておくと必要な時に焼いて食べれるのでラクチンです★
レシピID : 1686510 公開日 : 12/01/26 更新日 : 16/02/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2,801 (2,481人)

16/09/15

写真

生地を参考にしウルトラマンクッキー作りました。美味しかったです♪

珠リン

可愛く焼けてますね(^ー^)また作ってくださいね♪

16/09/14

写真

カボチャパウダーを混ぜてみました。サクサク美味!またリピします!

クックEDHHIT☆

ハロウィン仕様ですね!キレイ!

16/09/13

写真

切るのがとても難しかったです!でもさくさくでおいしかったです♡

0722しおり

冷やすと切りやすいですよ(^ー^)また作ってくださいね♪

16/09/11

写真

冷凍してた分を焼きました!変わらずおいしい!

ゆうきいた

可愛く焼けてますね(^ー^)また作ってくださいね♪

1 2 3 4 5
Profile クックQBL8XQ☆ 2015年02月14日 12:35
バターは、無塩バターでしょうか?
それとも普通のバターでしょうか?
ころすけ*チョッパー 2015年02月15日 00:22
数々のコメントが来ていたのに今気づきました・・・

バターは無塩、有塩どちらでもOKです。
砂糖もなんでも構いません。きび砂糖や上白糖でも作りましたが、甘さの感じが少し変わるくらいで、そんなに大きな違いはないかなぁって感じです。トースターは使用したことがないのでわかりません。バニラエッセンスは香りがよいので入れた方が美味しいですが、なくても何とかなります。
6の工程の棒状にするやり方は、ラップの上に長く生地を置き、包み、ラップの上から手でならします。
Profile 10NAO 2015年02月17日 10:10
卵は Lサイズでも作れますか?
ころすけ*チョッパー 2015年02月19日 00:18
卵Lサイズだと生地が柔らかくなり、扱いづらいと思うのでSがおすすめです。
クック7PUN9U☆ 2015年10月11日 11:41
薄力粉を強力粉で代用って可能ですか??
お菓子作りたい 2015年11月28日 11:41
卵をMサイズで代用することは可能ですか?
クックD3DE9Q☆ 2016年02月02日 17:21
半分くらいの量で作りたいのですが、材料はそのまま半分で大丈夫でしょうか?
うさみみわたあめ 2016年02月17日 07:22
こんにちは!サラダ油/オリーブオイルでバターを代用するときは、オイルの量をどのくらいにすればいいでしょうか??
ぱる└|∵|┐ 2016年03月13日 16:31
後から切って作る場合はいきなり冷凍庫でも大丈夫ですか?冷蔵庫からの方がいいですか?
Profile クックF9VGNB☆ 2016年09月20日 17:19
ミルクココアでも大丈夫ですか??