カラーピーマンのマリネ
レシピID:16868
幼稚園最後のお弁当の写真です。
材料 （ 2人分 ）
| カラーピーマン | 3個 |
| しょうが | 薄切り3枚 |
| 酢 | 1/2カップ |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 水 | 1/2カップ |
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1
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カラーピーマンは、適当な大きさに切る。ショウガは薄切りにしておく。
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2
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マリネ液の材料をまぜて、1とともに耐熱性の容器に入れ、ラップをして、電子レンジで2分加熱する。
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3
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さまして、盛りつける。
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4
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冷凍の温野菜ミックスなどをつかって、同様に作ってもおいしい。
コツ・ポイント
あるある大辞典で枝元さんが作っていたもの。メモ代わりに載せさせていただきました。
このレシピの生い立ち
公開日：01/03/14
簡単リンク
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私も６年前まではこういうお弁当を毎日作ってました。
小学校に上がると給食になったので
楽になったのですが
その子もこの春中学生
またお弁当生活が始まります。
でも前みたいな可愛いお弁当は作れないんですよね(T.T)
きっと毎日どか弁です（笑）
毎日、作ってらしたんですね。私は週に1回でも、早起きが大変で…。うちの辺りは、中学も給食なので、次のお弁当は、高校生の「どか弁」になりそうです！きっと、食が細くて毎日「食べなさい！」ってしかってたのが嘘みたいに、たくさん食べるようになるんでしょうね（^_^;)
ところで、キラキラ星さんのキッチンにうかがってみると、「桜あんぱん」があるではありませんか。昨日、近くのパン屋さんで買った桜あんぱんに感動して、自分で作ってみようかと思っていたら、お手本を見つけて、また、感動してしまいました！近所のは、白あんにピンク色をつけて、パンの上に桜の花の塩漬けを飾っていました。パンを焼いたことはないんだけど、キラキラ星さんをお手本に作ってみようと思います！