リメイク! レンジで楽うま 薬膳おこわ♪
Description
レンジおこわは、少量作れるので、リメイクにもってこい♪
少し余った栗の甘露煮ともち米は薬膳おこわで使い切りましょう!
少し余った栗の甘露煮ともち米は薬膳おこわで使い切りましょう!
材料
1合
1.5カップ(300cc)
☆くこの実・レーズン
各大さじ1
☆はちみつ
大さじ1/2
☆黒砂糖(粉末タイプ)
大さじ1.5
☆シナモンスティック
1本
(またはシナモンパウダー)
(小さじ1/2)
塩
小さじ1/4
作り方
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1
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もち米は洗って、分量の水を加え、ふんわりラップをし、レンジに7分かける。
取り出し、ひと混ぜする。
熱いので気を付ける。
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2
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☆の材料を入れ、ひと混ぜして、ふんわりラップをして再度レンジで5分加熱する。
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3
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取り出し、さらにひと混ぜし、レンジで5分加熱する。そのままレンジの中で、10分蒸らす。
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4
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栗の甘露煮と塩、パウダーの場合はシナモンをここで入れ、混ぜ、盛り付け、松の実を散らす。
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コツ・ポイント
我が家の700wレンジの水の量と加熱時間です。水分量は、一般的なレシピよりかなり多めになっています。ご自分のレンジの癖や出力を考えて、くれぐれも慎重に調節をして下さい。普通のおこわにも応用できます。慣れるとおこわ好きにはほんと便利です!
このレシピの生い立ち
レンジでおこわを作りたくて、水分量と加熱時間を何度も試しました♪