ほっこり♪豆乳カレースープ
Description
豆乳の風味がちょっと・・・という方でもカレー味なら大丈夫！飲みやすいですよ☆野菜もたっぷりでヘルシー！
cooking苺ママ
作り方
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1
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鶏肉・キャベツは食べやすい大きさ、にんじん・たまねぎは薄切り。しめじは手で割いておく。
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2
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鍋に水と人参を入れ、沸騰したらたまねぎと鶏肉を加えて煮る。
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3
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にんじんが柔らかくなってきたらしめじ・キャベツを入れ、塩コショーしてカレールウを溶かす。
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4
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全体に火が通ったら豆乳を加え、沸騰したら火を止める。煮すぎると豆乳が分離するので注意！
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コツ・ポイント
カレー味以外に、味噌(大さじ２)を入れても食べやすいです☆更に生姜の千切りを入れると体が温まりますよ！
このレシピの生い立ち
豆乳の味が苦手・・・という方でもカレー味なら大丈夫！スパイシーで飲みやすいですよ！
cooking苺ママ
