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めばちマグロ☆の照り焼き

めばちマグロ☆の照り焼きの画像

Description

塩焼きも良いけど、照り焼きがおすすめ

材料 （2人分）

めばちマグロ
2つ
■ *タレ
めんつゆ
50cc
酒
50cc
みりん
50cc
みりん(照り出し用)
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ビニール袋にめばちマグロを入れます

  2. 2

    写真

    1に、タレを入れ口を縛り、30分ほど漬け込みます

  3. 3

    写真

    フライパンにタレごと移し、沸騰させます

  4. 4

    写真

    沸騰してきたら蓋をして弱火で、両面それぞれ3分ほど加熱します

  5. 5

    写真

    めばちマグロを皿に移し、タレにみりんを追加し、お好みの照りが出るまで強火で煮詰めます

  6. 6

    写真

    5の皿に移しためばちマグロに、タレをかけ完成です

コツ・ポイント

タレに漬け込む事です

このレシピの生い立ち

塩焼きにするつもりだったけど、ごはんが炊けるまで時間があったので、手間をかけてみました
レシピID : 1688429 公開日 : 12/01/28 更新日 : 12/01/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2020年6月27日
写真
やわり
漬けるので味もしみているし、身が柔らかくて美味しいですね♪
2019年8月12日
写真
ごるでん
簡単でおいしかったです！

レポありがとう♪やっぱり簡単が良いですよね、笑

2019年7月22日
写真
やわり
あらを使い、味付けを参考にさせて頂きました♪美味しく頂きました♪

ご参考頂き嬉しいです♪やわりさん流へ是非進化させて下さい、笑

2014年10月31日
写真
へむママ
１歳半用に刺身用を細かくして、みりん麺つゆのみで！う、うまーい！

レポありがとうございます。めんつゆはとても便利ですよね♪

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いとはんちゃん
めばちマグロ☆の照り焼き
by いとはんちゃん