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牛肉は塩・こしょうしてオリーブ油で焼き、一口大に切ります
キャベツは一口大に、ねぎは斜めに切ります。サツマイモは輪切りにしてゆでます。
フライパンを熱してオリーブ油を加え、2の野菜を焼き、塩・こしょうします
a.を煮たて火を消して、バルサミコ酢を加えます。
1,3,4を器に盛ります。