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しっとりガトーショコラ

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Description

友達にも大人気♡
カップに入れて作る新感覚のガトーショコラですが、とってもしっとりです！

材料 （5センチカップ5個分）

板チョコ
2枚
バター
60g
卵(黄身と白身に分ける)
2個
薄力粉
１０ｇ
純ココア
２０ｇ
砂糖(２０ｇを2つに分ける)
４０ｇ

作り方

  1. 1

    チョコとバターを断熱皿に入れてレンジで溶かして混ぜる

  2. 2

    白身を泡立ててメレンゲを作り、途中で砂糖２０ｇを１０ｇずつ
    2回に分けて入れ
    角が立つまで泡立てる

  3. 3

    黄身と砂糖２０ｇをマヨネーズ状になるまで
    混ぜる

  4. 4

    1で溶かしたチョコとバターの中に薄力粉と
    純ココアを入れてよく混ぜる

  5. 5

    ４を3に入れてゴムベらで切るように混ぜる

  6. 6

    ５にメレンゲを3回くらいに分けてさっくり
    混ぜる泡をつぶさない
    用に混ぜる

  7. 7

    生地をカップに流し
    180度に予熱して置いたオーブンで10分～15分焼く
    熱が取れたら冷やす

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

皆さんのレシピを参考に少しアレンジして作りました。
レシピID : 1689289 公開日 : 12/03/05 更新日 : 12/03/05

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茉衣・√・
しっとりガトーショコラ
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