食べるラー油で食べる甘味噌豆腐♪
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作り方
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1
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しょうゆ・砂糖・甜麺醤・ウェイパー・片栗粉を計量カップに入れ、４００㏄になるように水を入れる。
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2
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ごま油をフライパンで熱し、長葱・おろしショウガ・おろしにんにくを入れ、炒める。
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3
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長葱・おろしショウガ・おろしにんにくに火が通り、良い香りがしてきたら、細かく切った豚肉を入れる炒める。
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4
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豚肉に火が通り、しっかり炒められたら、最初に合わせておいた調味料を、よくかき混ぜながら入れる。
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5
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あんがよく混ざり、とろみが出てきたら、大きめに切った豆腐を入れ、少し崩しながら混ぜ合わせる。
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6
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出来上がり~♪
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コツ・ポイント
合わせた調味料を入れた後は、だまにならないように、ゆるゆる混ぜながら、とろみが出てくるのを待ってください！！
このレシピの生い立ち
辛いものが苦手な末子も食べれるように甜麺醤で作って、食べるラー油で辛さを調節して食べれるなんちゃって麻婆豆腐です(*^_^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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