詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

切り干しじゃない大根煮

切り干しじゃない大根煮の画像

Description

ご飯に合うやさしい味です♪翌日の染みた味もおいしい～！

材料

大根(皮を剥いて)
300ｇくらい
人参(〃)
40～50ｇくらい
油揚げ
１枚
水
100cc
☆ほんだし(顆粒)
小さじ１
☆砂糖
小さじ２
☆醤油
大さじ２
☆みりん
大さじ１
ごま
小さじ１～２
サラダ油
小さじ１
ごま油
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    材料を千切りにする
    (大根は太めにする)

  2. 2

    写真

    サラダ油とごま油を熱したら具材を全て入れて軽く炒める

  3. 3

    写真

    全体に油が回ったら、水と☆の調味料を入れて～

  4. 4

    写真

    時々混ぜながら炒め煮る

  5. 5

    写真

    野菜がしんなりして、水分が半分くらいになったらごまを入れて～
    そのまま少し水分を飛ばしたら完成♪

コツ・ポイント

☆あまり大根を薄くすると崩れてしまうので、太めにしてください
☆大根と人参は皮をむいた量です
目安としては大根1/2本、人参小さいもの１本くらいです♪

このレシピの生い立ち

母も作ってくれてたメニュー
私風に作ってみました♪
時々食べたくなる懐かしい味です♪
レシピID : 1691492 公開日 : 12/01/31 更新日 : 12/01/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年2月2日
初れぽ
写真
はちねまま♪
ゴマ入れ忘れたけどおいしかったです(*´∇｀*)

おいしそう♪いつもありがとう(*´∀`*)

つくれぽを書く

( )
ぶたことり
切り干しじゃない大根煮
by ぶたことり