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おでんで残った大根は、レンジで温める。
フライパンに○を全て入れて火にかけ、フツフツしたらひき肉を入れ、ぱらぱらにしながら火をとおす。
水溶き片栗粉でしっかりめにトロミづけをしてひと煮立ちしたら火を止める。
1で温めた大根を皿に盛り付け、その上にあんをたっぷりかけたら出来上がり♪