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天津飯

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Description

いつもの天津飯のアンに、オイスターソースを入れてみました。※ニラ・三つ葉は冷蔵庫にあったので入れました♪

材料 （２人）

ご飯
お茶碗１杯×２
卵
４個
牛乳
大さじ１
〇水
３００ｃｃ
〇オイスターソース
大さじ１
〇砂糖
大さじ１
〇ウェイパー
小さじ２
〇酢
小さじ１
〇醤油
小さじ１／２
水溶き片栗粉
適量
ごま油
適量
薬味ネギ・三つ葉
適量

作り方

  1. 1

    ボールに卵を割り入れ、牛乳を加え、よく混ぜ合わせる。

  2. 2

    鍋に〇を入れ、沸騰（ウェイパーが溶けたら）したら火を止め、水溶き片栗粉を加え再度火にかけ、トロミをつける。

  3. 3

    お皿にご飯を盛り付けておく。

  4. 4

    熱したフライパン（焦げ付かないものを使うと◎）に、少し多めのごま油をしき、１の卵を半分入れる。

  5. 5

    箸でかき混ぜながら焼き、半熟になった所で火を止める。

  6. 6

    ３のご飯の上に、５の卵を乗せ（卵を滑らせ、半熟の面が上にくるように）、２のアンをかけたら完成～！

  7. 7

    お好みで、薬味ネギ・三つ葉をかけて頂いて下さい♪

コツ・ポイント

卵にニラorカニカマを加えたり、炒飯にかけてたり、ニンニク・生姜を加えても、とーっても美味しいんですよ～！
卵は３個使うのが理想ですが、２個でも大丈夫です＾＾
★アメブロ「はるママの頑張れ主婦！日記」にて、毎日の節約ご飯アップ中★

このレシピの生い立ち

今回は、オイスターソースを入れて作ってみました。
レシピID : 1691846 公開日 : 12/02/01 更新日 : 12/02/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年4月27日
写真
よしみるく
卵失敗しましたが;、とっても美味しかったです！オイスターいいっ！

つくれぽ、ありがとう♪オイスターソースって美味しいですよね！

2012年6月27日
写真
papico_72
あんがとっても美味しい！卵もふわとろで感激です～☆

つくれぽ、ありがとう！嬉しいコメント、感激です♪

2012年2月2日
初れぽ
写真
ほたぷに
卵がちょっと失敗だったけど、美味しく食べました(^^)

つくれぽ、ありがとう！とっても美味しそうです♪

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はるママ※
天津飯
by はるママ※