ガッツリお腹いっぱい*牛肉巻きずし
ありす2000
作り方
-
-
1
-
フライパンに、牛脂で牛肉を炒める。少し火が通ったところで、日本酒.砂糖.醤油と入れて、水分がなくなるまで、炒め冷ます。
-
-
-
2
-
大葉を綺麗に洗い、水けをふきとります。焼き海苔の上に、寿司飯をのりの８割までのせる。
-
-
-
3
-
2のご飯の手前部分に、大葉、冷ました牛肉をのせ、コメ部分とコメ部分を合わせるようにして、一気に巻き込む。
-
-
-
4
-
のりのコメがついていない部分に、寿司酢をつけ、最後まで巻き込めば出来上がり。
-
コツ・ポイント
牛肉は、しっかり味を付けたほうが美味しいです。酢飯も、少しお酢をきかせたほうが美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
以前、旅行で巻きずしの中に、但馬牛が入っている珍しいものを食べた事があります。子供たちの、『美味しい』と
いう言葉に、我が家流の巻きずしをと思い、作りました。
いう言葉に、我が家流の巻きずしをと思い、作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ありす2000
