白菜・ネギ・タラのミルクスープ

野菜・タラを食べやすい大きさに切る。

鍋にバターを入れ、白菜・ネギ・きのこを軽く炒める。

水・昆布を入れ、蒸し煮。（蓋をして強火にかけ、煮立ったら10分ほど中弱火）

牛乳を加え、温まったら味噌を加え味付け。足りなかったら塩・こしょうで整える。