お店の味ミネストローネ 裏技です!

にんにくとベーコン、セロリは筋を取って薄切りにする。
玉ねぎは荒みじん切り。
人参、じゃがいもは サイコロ状に切ります。

にんにくをオリーブ油で炒める。
香りが立ってきたら ベーコン、玉ねぎを加えてさらに炒めます。

玉ねぎが 透き通ってきたら、人参とじゃがいも、水、コンソメを加えます。

最後に 塩と胡椒で味を整えます。