* シンデレラno❤ バースデイケーキ♪
Description
シンデレラをイメージして作ったバースデイケーキです♪型抜きクッキーとアラザンでデコレーションしてみました❤
♡Alice♪
材料
（❤型 15・12・6cm）
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クルミのカトルカール
190ｇ
60ｇ
200ｇ
グラニュー糖（砂糖）
250ｇ
4個
130ｇ
バニラビーンズ
1本
ラム酒
大さじ2
7ｇ
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コーティング
250ｇ
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デコレーション
アイシングクッキーのクッキー
適量
アラザン
適量
ジュエリーシュガー
適量
作り方
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1
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型に合わせてオーブンペーパーを切り敷いておきます。
★印の粉類をふるっておきます。
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2
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天板にオーブンペーペーとクルミをのせオーブン中に入れ、オーブンを170℃に余熱します。
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3
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クルミはビニル袋に入れて麺棒で軽く叩き細かくします。
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4
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バターと砂糖を入れ白っぽくふんわりするまで混ぜます。
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5
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卵を1個ずつ加え混ぜます。
バニラビーンズとラム酒を加えます。
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6
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卵を混ぜるとバターが溶けたような状態になります。
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8
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パウンド型に8分目くらいまで入れて、表面を平らにならします。
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9
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170℃に余熱したオーブンで約25～70分焼きます。
竹串を刺して生地が付いてこなければOK。
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10
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熱いうちに型から外し、オーブンペーパーを付けたままビニル袋などに入れ密封します。
1～2日間、馴染ませます。
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11
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ケーキを熟成させてる間にケーキの飾りを作っておきます。
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12
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＜ティアラ＞
6ｃｍセルクルにティアラの型紙を貼りチョコレートでなぞり、アラザンを貼りつけました。
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13
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＜ペガサス＞
クッキーにチョコレートをコーティングして、ジュエリーシュガーをかけ淵にアラザンをトッピングしています。
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14
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＜ドレス・ヒール＞
デコレーションしてから、裏側にチョコレートで竹串を止めました。
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＜クラウン・指輪＞
ペガサスと同じ作り方です。
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＜クラウン・指輪＞
ペガサスと同じ作り方です。
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17
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小さいケーキからコーティングし乾いたら、次のケーキをコーティングし重ねて貼り付けます。
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飾りを付けてデコレーションします。
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ブログ画像
http://ameblo.jp/milky-pekochan/entry-11157074060.html
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コツ・ポイント
型の大きさによって焼く時間が異なります。参考までに、この日は小25分・中50分・大70分でした。様子を見ながら竹串などで確認して焼いて下さい。
このレシピの生い立ち
シンデレラをイメージしたケーキを作ってみたいと思い作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
♡Alice♪
