ねぎま鍋の画像

Description

トロの筋がお安く売ってたら
作ってみてね♪
おいしいです(^^)

材料 (2~3人前)

トロの筋
約600g
2本
出汁
鰹だし
600ml
しょうゆ
大さじ2
薄口しょうゆ
大さじ1
みりん
50ml
さとう
小さじ1
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    マグロは一口大に切る。白ねぎは3cmぐらいに切る。
    1本は網であぶって焦げ目をつけて切る。

  2. 2

    写真

  3. 3

    写真

    出しに調味料をいれる。ねぎから入れ
    煮えたらマグロを入れる。

  4. 4

    写真

    出来上がり♪

コツ・ポイント

写真ではトロっぽくないですが・・・大トロです♪
是非スーパーでトロの筋見かけたら、作ってくださいね。
マグロでは、美味しくないです。

このレシピの生い立ち

本マグロの大トロの筋が超お買い得だったので
購入し作りました♪
レシピID : 1695728 公開日 : 12/02/04 更新日 : 12/02/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
シェフりょうぼん
ゆず胡椒との相性バッチリ♪ 〆はお蕎麦にしました。

作ってくれたの~ありがとう!蕎麦いいですね(^^)V