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長い糸こんにゃくは5〜6cm幅に切り、下茹でする。
にんじんは千切り、ちくわは薄く輪切りする。下茹でした糸こんにゃくは水気を切っておく。
熱したフライパンにごま油をひき唐辛子を入れる。
唐辛子の香りが出て来たら糸こんにゃく、にんじん、ちくわを入れ炒める。
全体にごま油が馴染んだら☆の調味料を入れ炒め煮する。水分がなくなるまで炒めたら出来上がり。