じゃがいもとにんにくの芽の牛肉炒め

にんにくの芽は3～4ｃｍの長さにカットする。じゃがいもは千切りにして水にさらしておく。

沸騰したお湯に塩をひとつまみ加えて、にんにくの芽を茹でる。（約1分）茹でたら水気を切っておく。

千切りにした玉ねぎを塩こしょうをして炒める。

食べやすい大きさにカットした牛肉を加える。

火が通ったら、焼肉のタレを絡める。

最後に別茹でしておいたにんにくの芽を加えて、混ぜ合わせる。