こまつなとしらすのサッとあえ
なおなお１０２２
作り方
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1
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サッと塩ゆでした小松菜を3cmくらいに切り、しらすをくわえる
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2
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めんつゆ→さとう→ごま油の順にあえながら入れる
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3
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もりつけるときに水分が出てきたら、軽く水分をきってから器へ。
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4
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仕上げに、ゴマを指ですりつぶすようにしながらふりかけると、風味がでて見た目もよく仕上がります。
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5
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′18,3,22のプレミアム献立に選ばれました〜！
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6
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ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
さとうをひとつまみ加えることで塩味が強くですぎず、まろやかになりますよ。
にんにくとこしょうをたすとナムル味になります。小松菜だけでなく、ほうれん草やキャベツなど、いろいろなお野菜でアレンジ可能です。ぜひお試しください。
にんにくとこしょうをたすとナムル味になります。小松菜だけでなく、ほうれん草やキャベツなど、いろいろなお野菜でアレンジ可能です。ぜひお試しください。
このレシピの生い立ち
ゆでた小松菜をほうっておくわけにいかず、思いつきで冷凍庫から出てきたしらすとあえてみました。
なおなお１０２２
