生でシャキシャキ！菊菜のサラダ
bojako45
作り方
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1
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菊菜はきれいに洗い水切りする。
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2
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ちりめんじゃこは皿に入れラップをせずにカリカリになるまで加熱し冷ます。
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3
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☆の調味料を混ぜドレッシングを作る。
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4
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皿に菊菜、カリカリじゃこ、ごまを盛り、ドレッシングをかけてできあがり！
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コツ・ポイント
少しくたびた菊菜も水に浸けシャキシャキにして下さい。
このレシピの生い立ち
お鍋やお浸し等、火を通したものしか食べたことがなかった菊菜をふと生で食べたら苦くもなくシャキシャキおいしかったことからサラダにしました。
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