もちもち★フライパンおからピザ
mami6_6
作り方
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1
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材料を全てボウルにいれてこねる。
（耳たぶくらいのかたさが目安）
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2
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丸くのばしてフライパンで焼く。うっすら色づいたら裏返して、お好みの具材をのっけて、蓋をして弱火蒸し焼きにする。
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3
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今回はベジチーズと蕪、カリフラワー、クレソンをのせました。最後にオリーブオイルをたらして出来上がり。
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4
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ベジチーズの作り方
豆乳200ccを小鍋であたため、そこにレモン汁大さじ１、塩ひとつまみを加えて混ぜる。（沸騰させない）
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コツ・ポイント
粉類は何でもOKです。私は米粉がお気に入りです。具材によってはおかずにもスイーツにもなります♪
このレシピの生い立ち
大量のおからを購入したので、アレンジ料理を考えました。
