ほくほく♡ひよこ豆コロッケ。の画像

Description

ひよこ豆だけのシンプルなコロッケ。冷えた白ワイン・ビールにぴったり♡です。
(たぶん)子供達も好きな味です。

材料 (15〜20個くらい)

大さじ2〜3
オリーブオイル
大さじ2程度
塩・こしょう
適量
大さじ1
適量
適量
■パン粉(細かいもの)
適量

作り方

  1. 1

    ひよこ豆をフードプロセッサーなどでが〜っとする。

  2. 2

    細かくなったら粉チーズを加えて、再びが〜っとする。

  3. 3

    オリーブオイル・小麦粉を加えてが〜っとする。
    塩・こしょうで味付けしてください。

  4. 4

    ぼそぼそしているようなら、オリーブオイルを足して調節してください。

  5. 5

    写真

    一口大にまとめる。
    ■を順につけて、170℃くらいの油で色づくまで揚げる。

  6. 6

    器用な方は、『ひよこ型』に作ってみてください☆
    私はムリで〜す。

コツ・ポイント

自分で乾燥ひよこ豆を煮る場合は、充分に冷ましてから作ってください。
豆を煮るときに、にんにくとローズマリーを一緒にいれると、風味UP☆
パン粉は、あらかじめフードプロセッサー等で細かくしたものを使用しています。

このレシピの生い立ち

ほくほくのひよこ豆を見てたら、揚げたくなったのです。。。
レシピID : 1699922 公開日 : 12/02/08 更新日 : 12/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (6人)
写真
豆夢zumu
まとめるのに苦労しましたが、カリカリとほくほくで美味しかったです⸜( ˶'ᵕ'˶)⸝♡
写真
あきっぷりん
油少なめで焦げ色が付いてしまいましたが…とても美味しかったです♪
写真
なにわのにゃおみ
おいしかった!夫ウケも上々。ワインに合いますね。また作ります。

掲載遅くなってごめんなさい。ステキなレポありがとう☆

写真
ソウママさん
中にとろけるチーズ入れてました♪軽くておぃしぃ!

とろけるチーズ!おいしそう☆ステキなれぽありがとう♪