青椒肉絲？

材料を細長く切る。一センチ以内。☆を1分程熱したら、そこに豚肉投入して塩コショウ。

豚肉の色が変わったら◎を投入。味見して味が薄ければ、味覇で調節を。（野菜を入れるので濃いめが◯）

味が整えば、じゃがいもを投入して2〜3分、その後ピーマンを投入してサッといためて終了。

時間があれば、豚肉を炒める前に、◎と一緒にビニールに入れて20分程置くと味が染みて尚旨し。