豚肉と野菜のカレー炒め☆オープンサンド

豚肉と野菜のカレー炒め☆オープンサンドの画像

Description

美味しくて簡単、ヘルシーなオープンサンドイッチ!野菜の旨みと香味豊かなカレー風味が絶妙です。野菜は薄味に仕上げて手作りパンの風味も一緒に味わいましょう!豚肉はしっかり下味して味覚を整えます。コーヒーや紅茶、ポタージュスープとも相性がいいです。

材料 (2人分)

~豚肉と野菜のカレー炒め☆オープンサンド~
▼材料
50g
少々
こしょう
少々
80g
40g
20g
20g
サラダ油
小2
少々
カレー粉
小1
手作り食パン
3枚
バター
適宜
マヨネーズ
適宜
▼献立のヒント
ポタージュスープ
コンソメスープ
コーヒー&紅茶

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツと人参は千切りに、ピーマンと玉ねぎは薄切りにします。

  2. 2

    写真

    豚肉は、塩と胡椒で調味します。

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油(小1)を熱し、豚肉を焼いて取り出す。

  4. 4

    写真

    サラダ油(小1)を熱し、玉ねぎを加えてしんなりするまでよく炒める。
    キャベツ、人参、ピーマンを加えて炒め、カレー粉と塩で調味する。

  5. 5

    写真

    パン(トースト)にバターとマヨネーズを塗る。

  6. 6

    写真

    具材を乗せてすすめる。

コツ・ポイント

野菜は、薄味に仕上げて手作りパンの風味も楽しむ!

このレシピの生い立ち

創意工夫してオープンサンドのヴァリエーションを楽しみましょう!
レシピID : 170148 公開日 : 04/11/18 更新日 : 04/11/18

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