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土鍋でおこげ！ビビンバ

土鍋でおこげ！ビビンバの画像

Description

おこげが美味しい★
土鍋なのでアツアツが長持ち
材料は多いけど簡単よ

材料 （２人分）

豚or牛肉
200g
ほうれん草
1/2束
もやし
1袋
人参
1/2本
キムチ
50ｇ
ご飯
2杯
ごま油
適宜
炒りごま
適宜
塩
適宜
甜麺醤
大1
卵
1個
■ A
醤油
大1
酒
大1
みりん
大1
豆板醤
小1
甜麺醤
小2
炒りごま
適宜
すりおろしニンニク
小1
すりおろし生姜
小1

作り方

  1. 1

    人参は細切り、もやし、ほうれん草をそれぞれ下茹でし、塩少々とごま油少々、炒りごまを混ぜておく

  2. 2

    Aをボウルなどでよく混ぜ、食べやすくカットした牛肉を10～15分くらいつけてら炒める

  3. 3

    土鍋にごま油をいれて熱し、ご飯を入れる。野菜、キムチ、牛肉を並べ、真ん中に卵を割り入れ、蓋をする

  4. 4

    写真

    パチパチと音がしたら、出来上がり！
    お好みで甜麺醤を入れて、混ぜ混ぜしながら食べてね

コツ・ポイント

Aのつけだれは市販の焼肉のたれを使えばもっと簡単につくれます
フライパンにタレが残ったら、たれも最後に上からかけちゃいます！！

このレシピの生い立ち

石焼が無いから土鍋で代用出来ないかなと思って作ったら美味しく出来ました
レシピID : 1701527 公開日 : 12/04/24 更新日 : 12/04/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年2月19日
写真
よぅちゃんヒロちゃん
美味しい〜（≧∇≦）鍋ビビンバみんな絶賛です(o^^o)リピ3♡

おっきなお鍋！！いいですねー☻レポ感謝です。

2013年4月18日
写真
Mature1028
卵潰した後に慌てて撮影(笑)おコゲもしっかりで美味しかったです♪

おコゲがあると美味しさ度UPしますよね。ありがとうございます

2012年4月28日
初れぽ
写真
なかじママ
簡単なのに豪華！美味しかったです～♪

めちゃくちゃ綺麗に盛り付けてありますね。ありがとうございます

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marron8200
土鍋でおこげ！ビビンバ
by marron8200