キャベツと豆腐のサラダ

キャベツと豆腐のサラダ

Description

つまみにもいいし、ダイエット中に食前にモリモリ食べても!簡単でヘルシーで美味しいしちょっとオシャレ。

材料 (2人)

キャベツ
1/4玉
豆腐
半丁(ジョニー1個)
ひとつまみ
適量

作り方

1

キャベツを千切りにし、ザルに入れて塩をふりざっと手で混ぜる。

2

しばらくしてしんなりしていたら絞って水気をなくす(しんなり加減などはお好みだけど、塩を入れ過ぎると浅漬けになっちゃう)

3

豆腐を入れ、お箸でザクザク混ぜ、ごま油を回し入れる。味見して塩加減を調整。

コツ・ポイント

柔らかい豆腐が合います。ウチは男前豆腐の柔らかいのを使います。
お好みでゴマを散らしたり、軽く茹でたもやしなんかも合うかも。

このレシピの生い立ち

キャベツサラダを食べようと思い、なんかこんなのなかったかな?と。
レシピID : 1701844 公開日 : 12/02/10 更新日 : 12/02/10

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