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簡単リンクキャベツと豆腐のサラダ
作り方
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1
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キャベツを千切りにし、ザルに入れて塩をふりざっと手で混ぜる。
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2
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しばらくしてしんなりしていたら絞って水気をなくす(しんなり加減などはお好みだけど、塩を入れ過ぎると浅漬けになっちゃう)
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3
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豆腐を入れ、お箸でザクザク混ぜ、ごま油を回し入れる。味見して塩加減を調整。
コツ・ポイント
柔らかい豆腐が合います。ウチは男前豆腐の柔らかいのを使います。
お好みでゴマを散らしたり、軽く茹でたもやしなんかも合うかも。
お好みでゴマを散らしたり、軽く茹でたもやしなんかも合うかも。
このレシピの生い立ち
キャベツサラダを食べようと思い、なんかこんなのなかったかな？と。
レシピID : 1701844
公開日 : 12/02/10
更新日 : 12/02/10
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