詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
豚肉に醤油、酒で下味を付け、しばらく置いて片栗粉をまぶす。ボウルに合わせ調味料を作る。
少量の油でニンニクを炒め、香りがたったら、豚肉を炒めて一旦ボウルに取る。白菜の芯、白ネギ、人参、シイタケを炒める。
豚肉を戻し、合わせ調味料とエビ、イカ、ホタテ、ウズラ白菜の葉を加えて炒め煮にする。塩コショウをして味をみる。
火を弱火にして水溶き片栗粉を徐々に加え、とろみがついたらごま油を回しかける。
美味しいですよね~。私の写真よりずっと美味しそうです(^^)