おもち生地☆パリッもちっ明太子ピザ

餅をレンジにかけ柔らかくする。

柔らかくなった餅をフライパンに並べ、濡らしたフライ返しで押し広げながら餅どうしをくっつけていく。

パリッと焼き色がついてきたらひっくり返し、また押しつける。

小口切りにしたねぎ・マヨネーズ・明太子をのせ、ねぎが少ししんなりするまで蓋をする。

蓋をとり、底がパリッとするまで焼けばOK。
好みの大きさにカットし、仕上げに韓国のりをちらし完成。