アメリカンブラウニー
作り方
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1
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オーブンを170~175に予熱する。あらかじめココアと薄力粉は振っておきましょう。
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2
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バターを電子レンジか湯銭で溶かし、出してから砂糖、卵、バニラエッセンスを混ぜます。
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3
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次にココア、薄力粉、塩、ベーキングパウダーを混ぜます。
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4
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25~30分オーブンで焼きます。
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5
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ブラウニーが出来たら型に入れたままにしましす。板チョコアイシングはまずチョコ二枚とバターを電子レンジ可能な器にいれます。
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6
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ダークチョコは少し大きめにくだいて電子レンジで二分ほど暖めましょう。(温めすぎに注意です!)*1
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7
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少しチョコの形が残っている状態で出して溶けるようにかき混ぜます。そしてブラウニーの上にかけます。
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8
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冷蔵庫でチョコが乾くのを待ちこれで完成です!切るときは包丁を温めた方が簡単です。
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9
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*1板チョコはダークでなくても可能ですが甘いファッジブラウニーにダークのコラボは絶品!甘いのが好きな人はホワイトかな?
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10
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黒砂糖を使うとチューウィーになります!!
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コツ・ポイント
硬いのが良い場合はしっかり焼いても大丈夫ですが、ファッジーなのがいい場合は焼きすぎには注意しましょう!
ハードチョコアイシングはなくてもおいしいですが、少し甘いかもしれません。その場合は砂糖を減らしましょう!
パルスイートやラカントでもOK
ハードチョコアイシングはなくてもおいしいですが、少し甘いかもしれません。その場合は砂糖を減らしましょう!
パルスイートやラカントでもOK
このレシピの生い立ち
私が始めて好きな人に作ったブラウニーです:)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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