スタミナUPに！豚タンのとろろ掛け

豚タンを肉叩き(無ければビンや麺棒など)で叩いて伸ばし、おろしニンニクを少し加えて混ぜ合わせおく。

フライパンにごま油を引いて、浸けておいた豚タンを炒めます。

両面しっかり焼いたら、塩コショウをしてお皿に盛付けます。

最後に白ごまを散らして、わさびを添えたら出来上がり。