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圧力鍋で1分！簡単クリームブリュレ

圧力鍋で1分！簡単クリームブリュレの画像

Description

❤話題入りレシピ❤
プリンやクリームブリュレは蒸し焼きですごく時間がかかる。圧力鍋ならあっという間に出来ちゃった！

材料 （小さめココット6個分）

●生クリーム
200ml
●牛乳（低脂肪でも可）
100ml
バニラエッセンス
小さじ1/2
☆卵黄
Lサイズで3個
☆グラニュー糖
25～30g(お好みで）
仕上げのグラニュー糖
適量
水
400ml

作り方

  1. 1

    ボウルに●の材料を入れ、電子レンジで1分程度、人肌温度になるまで温める。
    温めたら、ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽを加え混ぜる。

  2. 2

    ☆の材料を別のボウルに入れ、ホイッパーで混ぜておく。そこに1をかき混ぜながら少しずつ入れる。

  3. 3

    一度漉す。その後均等にココットに流しいれる。

  4. 4

    圧力鍋に400mlの水を入れ、すのこをひく。ココットを入れ、設定をLoにし火にかける。

  5. 5

    蒸気が出てきたら弱火にして1分加熱。
    圧力が抜けたら出来上がり。荒熱をとってから冷蔵庫で十分に冷やす。

  6. 6

    食べる直前にグラニュー糖をふりかけガスバーナーで焦がす。

  7. 7

    写真

    10人話題入りありがとう！ぜひリピして下さい❤
    2015/5/12

コツ・ポイント

ココットの大きさによって蒸し時間がかわります。写真の小さめマグカップは4分でした。
通常の大きさなら1-2分で出来ます。

このレシピの生い立ち

海外在住で蒸し器が家にないので、圧力鍋を使って試したところ、通常蒸し焼きに1時間弱かかるのが、1分で出来た！！
レシピID : 1708226 公開日 : 12/02/16 更新日 : 15/05/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (14人)
2018年7月6日
写真
☆まめmama☆
表面パリッと中は濃厚、お手軽美味しいレシピに感謝です(^^)

嬉しいです！れぽどうもありがとう♡

2018年3月22日
写真
hisako21
オーブンでは失敗しましたが、圧力鍋では大成功！すごく美味しい！

圧力鍋の方が早くて失敗いらずでいいですよね！ありがとう！

2015年12月30日
写真
ママキッキン
圧力鍋に入らず鍋でしたが、初ブリュレ美味でした！1歳児も完食

気に入って頂いて嬉しいです！ぜひリピして下さい❤

2015年7月4日
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＊たぬみん＊
簡単で美味しかったです。リピ決定です♡

嬉しいコメントどうもありがとう！ぜひリピして下さい♪

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