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レシピID :1708953
ふわとろ～ん❤ホタテとアボガドの春巻き
材料 （ ５本分 ）
春巻きの皮
５枚
ホタテ
１０個
アボガド
１個
はんぺん
１枚（１００ｇ）
明治北海道十勝スマートチーズ
４個
しそ
１０枚
マスカルポーネ
大さじ１
バター
５ｇ
醤油
少々
油（揚げ焼き用：お好みのもので）
適量
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1
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はんぺんは手で潰しボウルに入れておく
アボガド・ホタテ・チーズを１㎝角くらいに切る
しそは洗って水気を良く切っておく
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2
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フライパンにバターを溶かし、アボガドを焼き色が付くくらいまで焼いたら、ホタテ・醤油を加えて軽くソテーする
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3
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はんぺんのボウルに②を入れ、マスカルポーネ・スマートチーズも加えて全体が馴染むように混ぜる
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4
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春巻きの皮にしそ２枚を並べ、その上に③をのせて包み、多めの油をひいたフライパンで揚げ焼きしたら出来上がり☆
コツ・ポイント
☆皮がパリパリがいいので、私は揚げ焼きの直前に包んでいます
☆具にはある程度火が通っているので、揚げ焼きは短時間で✿パリパリになったら終了!!
☆そのままはもちろん、わさび醤油につけて食べても美味しいです♪
☆具にはある程度火が通っているので、揚げ焼きは短時間で✿パリパリになったら終了!!
☆そのままはもちろん、わさび醤油につけて食べても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
公開日：
12/02/16
チーズを入れた魚介系の春巻きを作りたくて…
子供も大人も美味しく食べられるように考えました♪
子供も大人も美味しく食べられるように考えました♪
簡単リンク
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お初で失礼致します。
でも、お名前はkoにゃん始め、あちゃこちゃで
お見かけしておりましたので
チューは存じ上げておりました(^-^)
昨日、アボを使った春巻きをupしちゃったんですが
こんなにステチなレシピが
こちらにあったので
申し訳なく思っておりましてm(__)m
BEBEさんレシピを使って春巻きれぽした後に
BEさんれぽを見てsacoママさんのレシピを
発見！
up迷いましたが、BEさんのレシピほんとに美味しいし具材は違うのでいいかな～？と、
勝手にupしちゃいましたm(__)m
すいませんm(__)m
ステチなキッチンで恐縮してます
これから仲良くしていただけたら嬉しいなぁ～(^з^)-☆