
| 牛肩切り落とし | 400g位 |
| 玉ネギ | 1玉 |
| 白(赤)ワイン | 60~70cc |
| 砂糖 | 大さじ2~3 |
| ダシ醤油(普通の醤油でも) | |
| 50cc | |
| 水 | 100cc |
| 味醂 | 大さじ2弱 |
| 塩コショウ | 少々 |
| 油 | 大さじ1位 |
出来れば材料は全て(特にお肉)室温に戻しておくと作業がし易くて美味しくなります。
玉ネギは大き目の1/8位の大きさに揃えて切り分ける。
お肉に塩コショウを振っておく。
鍋に油を垂らしてから温め、玉ネギを炒める。
玉ネギの周りが透き通ってきたらお肉を入れ、半分ほど炒まってきたらワインを入れる。ブクブクしたらお砂糖、醤油の順に、入れるたびによくかき混ぜる。
最後にお水と味醂を入れて蓋をする。蓋がパクパクして沸騰したら開けてアクを取り、また蓋をして1度火を止めて休ませる。
その間に他の調理をして、召し上がる時に蓋を開けてよく混ぜながら温め直してご飯の上に盛り付ける。
お好みで生卵や紅生姜と一緒にどうぞ♪
08/05/11
美味しそうな色ツヤ!!嬉しいです♪アリガトウございました♪
08/04/05
定番にしていただいて嬉しい、光栄です!(≧▽≦)感謝です♪
08/02/07
お初だなんて感激です!(≧∀≦)アリガトウございます♪
07/08/31
リピーターだなんて!!(≧∀≦)最高に嬉しいです!感謝です☆
07/07/16
お弁当は初レポです!とても美味しそう(≧∀≦)アリガトです♪
07/07/15
1日2回も!(≧∀≦)とても嬉しい♪アリガトウございました♪
07/07/14
美味しく作っていただいて光栄です♪アリガトウございました♪
07/07/10
美味しそう!(≧∀≦)作って下さりアリガトウございました♪
| 外部ブログ用 |
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本当に美味しい牛丼ですね!実はすでにリピ
してます。ヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃
家族大絶賛です。美味しいレシピをご馳走様ですっ☆
少しお返事が遅れてしまい申し訳ありませんでした☆
な、なんと!すでにリピですとぉ(*^0^*)
しかも、ご家族に喜んでいただいたのが最高に嬉しいです♪
これからも宜しくお願い致します~♪
本当にありがとうございました(*^-^)
我が家の牛丼レシピはこれが定番になりました。
夫も美味しいとモリモリ食べてくれます。
簡単ですぐできるのに美味しい!
最高です☆
コメント、ありがとうございました~
旦那さんたちって、ホントに牛丼好きなんですねぇ。。。
結婚する前は自宅で作った事がなかったので
レシピ、とても参考になりました。
また勉強しに、お伺いします~!!
お返事がだいぶ遅くなってしまって申し訳ありません(汗)
定番だなんて、本当に嬉しいです(*^▽^*)
旦那様にも喜んでいただいてよかったです♪
本当に、アリガトウございました☆m( _ _)m
こちらの方まで来ていただいてアリガトウございます♪
って・・
またお返事が遅れてしまっておりますが・・・(汗汗☆)ごめんなさい☆
そうなんです、うちの人って牛丼が大好きで(--;うるさいくらいです☆
味の好みがレシピにあっていて良かったと思っています♪
こちらこそ、コメント嬉しかったです、アリガトウございました♪(^▽^*
牛丼はあまり作ったことがなかったのですが、
色んなレシピを検索しててkenkennmamaさんのレシピが
一番美味しそうで、簡単に出来ちゃいそうだったので、トライしてみました!
すっごく美味しくて、旦那も大満足でした。
たくさん作ってお弁当用に冷凍しました♪
私のブログでも紹介させていただきました。
http://kjajlj227.blog89.fc2.com/blog-entry-400.html
美味しいレシピ、ありがとうございました☆
お返事が少し遅れてしまいましたがm( _ _ )mつくれぽアリガトウございました♪
沢山のレシピの中から選んでいただいて、本当に嬉しくて光栄に思います。
しかも、だんな様に喜んでいただけるほど美味しく作っていただいて良かったです♪
きっと、くぅーandへーちゃんさんの腕が良かったのだと思います(*^-^*)
アリガトウございました!