野菜だけ！ミートソース風スパゲティ
Description
本物のミートソースは苦手な私でもこれなら食べたい！と思うできあがりです♪隠し味のみそとしょうゆがポイントです。
misamakuro
作り方
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1
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玉葱、人参はみじん切り。ベジツナと共にさっと炒め、塩をふって山高にし、蓋をして蒸し煮する。味見して甘くなっていたらOK。
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2
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スパゲティをゆで始める。ケチャップ、しょうゆ、豆みそを混ぜ合わせておく（A）。
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3
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１に（A）を加え、火にかけながら混ぜあわせる。パスタのゆで汁でとろみを調整する。味見して物足りなければ、塩で調味する。
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4
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ゆであがったスパゲティを器に盛り、３のソースをかける。あれば、豆乳の粉をふりかける。
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コツ・ポイント
・いつもは、グルテンバーガーで作りますが、今日はベジツナしか手元になかったので、ベジツナで作りました。セイタンでも大丈夫ですが、しっかり味のついたものもあるので、その場合はしょうゆと豆みその量を減らしてくださいね。
このレシピの生い立ち
家にある材料で、しっかり味のパスタが作りたくなって、考えてみました。ミートソースのパスタが苦手な方もこれなら食べられるかも？
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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