食事にもおやつにもなる☆クレープ生地

ボウルに卵、牛乳、薄力粉を入れて、ダマがなくなるまで泡だて器で良く混ぜ生地を作る。
時間があれば約1時間冷蔵庫で寝かす。

弱火でフライパンを温めておく。

十分温まったフライパンにバター（分量外）を引く。
※キッチンペーパーを使うと塗りやすい。（写真）

表面が乾いたら、フライ返し、もしくは箸を使って裏返す。裏面も同様に焼く。

出来上がり。

これは中にチーズとハムが入っているランチバージョン。